いろんな芋をもらう

この時期は

農家の知り合いがいなくても

いろんな人から野菜(主に根菜)をもらえる

大根、ゴボウ、南瓜、あとはなんといっても芋！

こんなのもらった！

長芋、キタアカリ(手前)、メークインとヤーコン(右上)

選果場のハネ品だよ〜、とか

もらったけど食べきれないからおすそ分け、とか

ありがとう〜嬉しい😊

長芋をどうやって食べるか会社で盛り上がったけど

すりおろしてとろろにする

短冊切りにしてめんつゆをかける

輪切りにしてわさび醤油

バター醤油で焼く

煮物にする

皮を剥いて冷凍してからすりおろせば

きめ細かいとろろになるんだって〜

へぇ〜知らなかった！

ジャガイモは何個あってもいいよね😊

揚げてよし、煮てよし、炒めてもよし！

嬉しい〜助かる〜

あと、ヤーコン

知ってる？

生で食べれる珍しいイモ(梨のような歯ざわりと味)

正確にはキク科の根菜なんだけど

オリゴ糖がたっぷりで体にいい

、、、んだけど、どうやって食べようかな〜

生のまま出しても、うちの家族は食べなさそう😅

レシピ検索して食べやすい料理を作らないと

せっかくいただいたので美味しく食べないとね！